＜全粒粉黒糖くるみ湯種食パン＞ 一斤
湯種を作り、全粒粉と黒糖を配合した生地に、くるみをたっぷり入れて、食パン型で焼き上げます。モチモチの生地に、ほんのり黒糖の甘みと、カリッとしたくるみの食感が合います。
そのままでも、トーストして餡バターをのせていただいてもいいかも。。。
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カフェ ＆ 手ごねパン教室
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